Ez a bejegyzés, valamiért nagyon nehezen született meg. Nem a recept nehéz, sőt az kifejezetten könnyű, de körítés, a szavak nem igazán jöttek a billentyűzetemből. Aztán valami átkattant. Egyre több betű került az előttem levő, addig üres monitorra. Ezt írva úgy érzem Dodo Bakes tényleg visszatért.

Ha Téged nem édekel a szöveg itt egy gyorsgomb a recepthez:

Idén már abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy nem a tetőtéri konyhában kell tesztelnem, de a mostani helyemen sem szerettem volna befűteni. Tökéletesnek láttam az alkalmat arra, hogy a sütésmentes nyári ötleteimből valósítsak meg minél többet. Ez ennek az első alanya, de ígérem, jön még folytatás.

Akik rendszeres olvasói a blognak, azok valószínűleg tudják rólam, hogy nagyon szeretem a csokit és a málnát, együtt pedig különösen. Az olvasottsági adatokat figyelve, pedig arra jöttem rá, hogy valószínűleg ezzel nem vagyok egyedül. Az oldalon évek óta a legnépszerűbb recept a kakaós piskóta, a kedvenc csokikrémem, a csokis-málnás mousse torta és a nagyon csokis-málnás torta.

Most pedig, teljesen véletlen, ismét egy ilyen ízeket párosító sütit hoztam Nektek. Ez az egyszerű kis édesség, talán a pohárdesszert kategóriának felel meg a legjobban. Van benne egy piskótás alap, gyümölcs, krém, csoki és málnadarabok. Nem is tudom eldönteni melyik a legjobb része az elkészítésének: az hogy 10 perc alatt (mosogatással együtt) kész vagy az, hogy nem kell a sütőt bekapcsolni hozzá.

Na, de hogyan lesz sütés nélkül tej-, tojás-, gluténmentes piskótánk? Nagyon egyszerű: mikróban.

Nem új találmány, még általános iskolás koromban (10+ éve) rengeteg mikrós sütit készítettem, de amikor kiderültek az allergiáim félreraktam, az addig jól bevált recepteket. Pár éve elkezdtem mentesen is kísérletezni vele és így is szuper eredményeket lehet elérni. Gyorsan lehet vele enyhíteni az édesség iránti sóvárgást, de szilikon tortaformában készítve, akár a nyári torták megmentője is lehet.

Az egész desszertnek igazából a piskóta adja a legfontosabb részét, de önmagában kevésnek tartottam megosztani, így egyből egy extrább verzióban próbálhatjátok ki.

Általában azonnali fogyasztásra bögrében szoktam elkészíteni, de most irodába vivős, munkahelyi nasi lett belőle, így kis befőttesüvegben készítettem. Ez azért is praktikus, mert az üvegcsében össze tudok keverni mindent és a végén csak rá kell csavarni a tetőt és mehet is a hűtőbe/táskába a kész édesség.

A receptben szereplő kakaós sütésmentes piskóta, kb fél bögrényi adagnak felel meg.

Következzen a recept:

Nyomtatás Pin Megosztás

Sütésmentes csokis-málnás desszert tej-, tojás-, gluténmentesen

Elkészítési idő: 10 minutes minutes

Kategória: nasi

Adag: 1 személyre

Hozzávalók

Mikrós kakaós piskóta

• 4 tk It's Us Miklos' universal mix Schaer Mix B liszttel is működik, mással még nem teszteltem
• 4 tk porcukor Ha nem szertnéd túl édesre lehet 3 is
• 2 tk holland kakaópor
• ¼ tk sütőpor
• 5-6 tk mandulatej Ha nagyon sűrűnek tűnik, akkor adj hozzá +1 tkmandulatejet
• 2 tk olaj lehet kókusz vagy napraforgó

Krém

• 3 ek tejmentes natúr joghurt Lidl Vemondo kókuszjoghurtot használtam
• 1,5 tk kakaópor ha van otthon, ez lehet cukrozott is
• 2 tk cukor/édesítő ízlés szerint módosíthatod a mennyiséget

Egyéb

• 5-6 szem málna lehet friss vagy fagyasztott
• csokicseppek vagy csokidarabok
• liofilizált málna elhagyható

Elkészítés

• Egy hőálló bögrébe vagy kisebb befőttesüvegbe mérjük a száraz hozzávalókat és alaposan elkeverjük egy kanál segítségével.
• Hozzáöntjük a tejet és az olajat és az egészet simára keverjük.
• 700 watton 1 percre berakjuk a mikróba "sülni". Vigyázz a bögre/üveg nagyon fel tud forrósodni! Óvatosan, konyharuhával fogd meg ha kész.
• Még melegen dobunk rá csokicseppeket és pár szem málnát
• Egy kis tálkában keverjük össze a joghurtos krém hozzávalóit, ízlés szerint édesítsük még ha kell. Majd kanalazzuk a piskóta tetejére.
• Szórjuk meg az egészet a maradék csokicseppekkel és friss vagy liofilizált málnával.

Ha más mikrós recept is érdekel, nézd meg ezt a fügés morzsasütit is.