Sütőtökös-mogyoróvajas fűszeres keksz tej-, tojás-, gluténmentesen
Hozzávalók
- 50 g zabpehelyliszt
- 25 g mandulaliszt
- 45 g cukor
- 1/2 tk mézes sütemény fűszerkeverék
- 1/2 tk szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 60 g sütőtökpüré
- 80 g méz vagy agave szirup
- 110 g mogyoróvaj vagy más magvaj
- 1 csomag vaníliáscukor
- 50 g étcsoki darabolva
Elkészítés
- Egy tálba mérjük ki és keverjük össze a száraz alapanyagokat
- Mérjük hozzá a nedves alapanyagokat is, majd együtt keverjük simára
- Végül forgassuk hozzá a csokicseppeket is
- Tetszőleges méretű (nálam: teáskanálnyi) gombócokat formázzunk a tésztából és helyezzük úgy tepsire, hogy legyen helyük terülni
- 180 fokon, 10 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, amikor az egész keksz egy picit sötétebb színű lesz, de még puha