Lemon curd - angol citromkrém mentesen
Hozzávalók
- 1 db normál citrom leve ha szeretitek akkor a héja is
- 30 g margarin pl: Liga
- 1 ek kukoricakeményítő
- 50 g cukor
- 1 tk vaníliaaroma
Elkészítés
- A margarint kis láng fölött megolvasztjuk.
- Hozzáadjuk a keményítőt és simára keverjük (közben lehúzhatjuk a láng fölül).
- Hozzáönjük a citromlét (és a héjat), elkeverjük és mehet hozzá a cukor is.
- Alaposan kevergessük, hogy a cukor ne égjen le az aljára. Hozzáadjuk az aromát is és addig főzzük, amíg besűrűsödik.
- Zárható üvegcsébe öntjük és hűtőben tároljuk.