Körtés morzsasüti tej-, tojás-, gluténmentesen
Adag: 4 adag
Hozzávalók
Körtés réteg
- 3 db körte
- 1 csomag vaníliáscukor vagy vaníliaaroma
- 1 tk fahéj vagy fűszerek ízlés szerint
Zabpelyhes-mandulás morzsa
- 100 g zabpehely
- 50 g mandulaliszt
- 80 g méz vagy juharszirup, agave szirup
- 40 g mandula durvára vágva
- 20 g szeletelt mandula lehet ez is durvára vágott
- ½ tk fahéj és fűszerek ízlés szerint
- 1 csipet só
- 25 g Eleplant növényi vajalternatíva lehet más tejmentes margarin is
- 1 tk vaníliaaroma
- opcionális: csokidarabok
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- A körtéket (ízlés szerint meg is hámozhatjuk, de nem szükséges), daraboljuk fel, vágjuk ki a magházat és szükség szerint a rossz részeket. Én kis kockákra vágtam, de akár nagyobb szeletekkel is készíthetjük.
- Egy hőálló üvegtál vagy mélyebb tepsi aljába szórjuk a körtét, rá a fahéjat és vaníliáscukrot (ha használunk, akkor plusz édesítőt is) és kicsit keverjük át.
- Egy másik tálba mérjük ki a morzsa száraz hozzávalóit és keverjük össze.
- Olvasszuk fel a vajalternatívát és a mézzel és vaníliaaromával együtt öntsük a száraz alapanyagokhoz, majd egy kanállal keverjük össze. A lényeg, hogy mindenhol nedves legyen, de ne álljon össze egynemű masszává a tészta, így lesz igazán morzsás.
- Kanalazzuk a morzsát a körte tetejére. Mindenhová jusson. Nem kell rásimítani, elég csak rászórni.
- Takarjuk le a sütőtálat egy alufóliával
- Előmelegített sütőben süssük 20 percig letakarva, majd vegyük le a fóliát és süssük még 10 percig, vagy addig amíg a morzsa kissé megpirul a tetején.
- Tálaljuk vaníliasodóval, fagyival vagy csak fogyasszuk magában.