Gesztenyés pathé tej-, tojás-, gluténmentesen
Adag: 2 tepsi
Hozzávalók
- 80 g puha margarin
- 250 g natúr gesztenyemassza
- 100 g porcukor
- 1 csomag vaníliáscukor
- 3 ek mandulatej
- 2 tk rumaroma
- 60 g It's Us Miklos' univerzális gluténmentes lisztkeverék
- 70 g étcsokoládé
Elkészítés
- A margarint kezdjük el kihabosítani, amikor már jó krémes, rakjuk hozzá a gesztenyemasszát és keverjük együtt simára.
- Keverjük hozzá a porcukrot, vaníliáscukrot, rumaromát és a mandulatejet, kóstoljunk és ha kell tegyünk még hozzá vaníliát vagy rumaromát.
- Keverjük hozzá a lisztet. Alaposan keverjük át, hogy se lisztcsomók, se margarindarabok ne maradjanak a masszában. Egy krémes, de formatartóó masszát kell kapnunk.
- Csillagcsővel ellátott habzsákba tesszük a masszát, majd sütőpapíros tepsire "macskaköröm" formákat nyomunk. Ehhez először függőlegesen tartva a zsákot kezdjük el nyomni, majd amikor már egy kis púp kialakul, magunk felé elhúzzuk a zsákot, miközben a tepsire nyomjuk a csövet.
- 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Ez függ a sütőtől és a kinyomott sütik méretétől is. Akkor jó, amikor a sütemények csúcsa és recéi elkezdenek pirulni.
- Hagyjuk kihűlni a pathékat.
- Csokit olvasztunk, (ha nagyon sűrűnek tűnik pár csepp olajat is tehetünk hozzá, hogy könnyebb legyen mártogatni) és a sütik egyik felét belemártjuk, majd visszahelyezzük a sütőpapírra és hagyjuk megdermedni.