A lisztet és a margarint összemorzsoljuk. A lisztet érdemes átszitálni.
Hozzáöntjük a sütőport, kakaóport, kristálycukrot és nem teljes egy deci tejet. Összekeverjük. Egy sűrű krémes, de formázható állagot kell hogy kapjunk, ha még nem elég krémes akkor öntsük hozzá a maradék tejet is, persze arra is figyeljünk, hogy ne folyjon el a massza.
Folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük. Megkönnyíthetjük a dolgunkat ha már most téglalap formában hűtjük le, amit majd könnyen darabolunk.
Nálam kb másfél órát pihent a hűtőben. Persze az idő lehet több is, illetve ha esetleg nagyon sűrű lenne a tésztátok akkor lehet hogy ennyi se kell neki.
Egy viszonylag nagyobb tálba szórjunk porcukrot, mennyiséget nem tudok mondani, kb annyit hogy abban kényelmesen meg lehessen forgatni a sütiket.
Elővesszük a tésztát és próbáljunk meg egyforma darabokat vágni belőle. Nekem kb 30 kocka lett belőle, de így is viszonylag nagy lett a gombócok egy része.
A darabokat formázzuk kis gombócokká a két kezünk között, majd dobjuk a cukros tálba. Amikor még kényelmesen elférnek a gombócok fogjuk meg a tálat és kezdjük el rázogatni, hogy bőven porcukros legyen minden oldaluk, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Meg fognak nőni, úgyhogy ne rakjuk túl közel őket. Folytassuk ezt amíg az összes tésztánk el nem fogy.
190 fokon kb 10 perc alatt szépen megsültek nekem, de ez persze sütőfüggő is lehet. Akkor jó amikor már szépen megrepedezett a cukor és ha megtapogatjuk akkor már megtartja a formáját a keksz, de még puha.
Kóstolás előtt próbáljátok kivárni amíg teljesen kihűl, úgy sokkal finomabb.
