Vissza

Csokimousse aquafabából

Hozzávalók

  • 240 g-os csicserikonzerv leve
  • 100 g étcsoki
  • ízlés szerint porcukor/édesítő

Elkészítés

  • A csicserikonzerv levét, kb 10 percig forraljuk, hogy kicsit besűrűsödjön.
  • A legmagasabb fokozaton kemény habot verünk belőle. Tovább tart, mint egy sima tojásfehérjénél, de kb ugyanolyan habot kell kapnunk a végén, csak türelem.
  • Megolvasztjuk a csokit és a felvert habhoz keverjük. Ne ijedjünk meg ha ettől visszafolyósodik, ez normális. A kakaósabb ízért itt még kakaóport is keverhetünk hozzá, de enélkül is elég csokis szerintem.
  • Kis tálkákba/poharakba adagoljuk és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.