A batátákat meghámozzuk, felkockázzuk és bő vízben feltesszük főni. Kb 20-30 perc alatt (attól is függ mekkora darabokra szeljük) megpuhulnak (egy villát beleszúrva ellenőrizhetjük).
A száraz alapanyagokat kimérjük és összekeverjük.
A “tojásokat” bekeverjük
A csokit a margarinnal megolvasztjuk.
Hozzáadjuk a száraz alapanyagokhoz a “tojást” és a csokit, elkeverjük.
Az édesburgonyáról leöntjük a vizet. Villával kicsit összetörjük.
A kakaós keverékhez keverjük a batátát. Egy sűrű, sötét masszát kell kapnunk.
Tepsibe simítjuk és 180 fokon tűpróbáig sütjük. Melegen kissé morzsálódós lehet, de ha kihűl szépen szelhető.
