A puha margarint, cukrot, agave szirupot simára keverjük. (Ideális esetben robotgéppel)
Hozzákeverjük a tökpürét, mandulatejet, vaníliaaromát. Itt egy kicsit darabosnak tűnhet, de ez teljesen normális.
Keverjük hozzá a lisztet, szódabikarbónát és a fűszereket. (Ezzel már biztosan kisimul a tészta)
Végül keverjük hozzá a csokidarabokat
A tészta nagyon lágy lesz, úgyhogy legalább fél órára tegyük hűtőbe pihenni (akár egész éjszakára is ottmaradhat)
Egy tálban keverjük össze a cukrot és a fahéjat
A lehűtött tésztából kb teáskanálnyi golyókat formázunk és a fahéjas cukorba forgatjuk. A legegyszerűbb, ha egy mini fagyiskanállal szedünk a tészából, ami egyenesen mehet a cukros tálba, így nem kell se gombócolni, se összekenni semmit
Egymástól viszonylag távol helyezzük a gombócokat egy tepsire, nem kell lelapítani őket, terülni fognak
180 fokon kb 12 percig sütjük, melegen még puha, de kihűlve kicsit szilárdul
